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かき氷ふわふわ家

かき氷ふわふわ家お店のようなふわふわかき氷を家で。
ちょっとしたコツで作れます。

もうお店に行かなくても良いかも。ぜひ試して見てくださいね。

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かき氷をふわふわにする方法

ふわふわのかき氷はお店じゃなくても食べることはできます。

ふわふわにする方法は、薄く氷を削ること
薄い氷のかき氷にするには、「透明な氷」と「薄く削れるかき氷機」を準備すればOK。
この2つがあれば、かき氷をふわふわにすることは簡単です。

かき氷ふわふわを家で簡単に作るには?

まず「透明な氷」を作りましょう。

氷は製氷機の小さな氷ではなく、大きいものを。かき氷機に合わせた大きい塊の氷が良いです。
氷を作る時の水は、軟水のミネラルウォーター、これに砂糖を足します。(200ccあたり大さじ3杯)
そして、氷は作る前に冷凍庫から出し10分程室内におきます。
氷の表面が濡れてしっとりとした光沢が出たら、氷の準備はOKです。

こうすることで、ほんの少しの刃で削りやすい氷になります。

次はかき氷機の調整をしましょう。
刃の出し具合を減らすと、薄く氷を削ることができ、ふわふわのかき氷になります。
調整ができない場合も、刃が止まっているビスを緩めて、刃の出し具合を調整することができるものもあるので、まずはかき氷機を確認してみるとよいでしょう。


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かき氷機でふわふわ家庭用はどれが良い?

新しく買うので、せっかくだからふわふわにできるものを買いたいという場合におすすめの家庭用かき氷機はこちら。

アイスロボ

アイスロボ3 電動カキ氷器 EC-80E 初雪
価格:5800円(税込、送料別)

 

アイスワン

 

ゆきゆき

 

この3つが評判が良いですね。

まとめ

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ふわふわになるかき氷機と透明氷で、家で作るかき氷はお店級になりますよ。
ぜひ、この夏のデザートとして楽しんでくださいね。